Tejmentes csokoládé ganache torta
A tejmentes desszertek világában egy különleges helyet foglal el a csokoládé ganache torta, amely nemcsak ízletes, de látványos kiegészítője is[…]
Tovább olvasom
Szerző: cirulmacska
A tökéletes vegán répatorta receptje
A vegán édességek világában egyre több a felfedeznivaló, és a répatorta sem maradhat ki ebből a sorból. A hagyományos receptek[…]
Tovább olvasom
Tréfli és kóser, mutatjuk a különbségeket!
Sokat hallottuk már a kifejezést “tréfli”, mégis kevesen vannak tisztában a jelentésével. A zsidó étkezési szabályok, amelyek a kóser és[…]
Tovább olvasom
A pászka felhasználása a mai konyhában
A pászka, ez a vékony, luggatott kenyértészta, amely a Peszach alapvető eleme, sokkal több, mint egy egyszerű élelmiszer. Vallási jelentősége[…]
Tovább olvasom
Latkes : Hagyományos burgonyapalacsinta
A latkes, a zsidó konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étele, különösen a Hanuka ünnepi időszakában. Ez a ropogós, aranybarna burgonyapalacsinta[…]
Tovább olvasom
Népszerű Hanuka ételek: Hagyomány és újítás a zsidó konyhában
A Hanuka ünnepe a zsidó kultúra egyik legmeghatározóbb eseménye, amely nemcsak a csodálatos történelmi eseményeket idézi fel, hanem a gasztronómiai[…]
Tovább olvasom
Rosh Hashanah: A zsidó újév ünnepe
Rosh Hashanah, a zsidó újév ünnepe, a zsidó naptár szerint Tishrei hónap első két napján kerül megünneplésre. Ez az időszak[…]
Tovább olvasom