A maceszgombóc titkai: Ízek és hagyományok a zsidó konyhából
A maceszgombóc, vagy ahogy a világ számos részén ismerik, a matzo ball, egy különleges és hagyományos zsidó étel, amelynek gyökerei[…]
Tovább olvasom
Hónap: 2023 november
A macesz titkai: Az ünnepi asztal sztárja
A macesz, vagyis a kovásztalan kenyér, a zsidó hagyományokban különleges helyet foglal el, különösen a Peszách ünnepén. Ez a cikk[…]
Tovább olvasom
A sólet: Hagyomány és ízek összhangja
A sólet, amely a zsidó konyha egyik legikonikusabb étele, mélyen gyökerezik a zsidó történelemben és hagyományokban. Ez a lassan főtt[…]
Tovább olvasom
A barhesz fonásának művészete
A barhesz, vagy más néven challah, a zsidó konyha egyik legismertebb és legkedveltebb kenyere, amelynek fonása nemcsak kulináris készséget, hanem[…]
Tovább olvasom
A zsidótojás: Hagyomány és újítás kereszteződése
A zsidótojás, más néven lengyeltojás, egy olyan étel, amely szorosan összefonódik az európai zsidó konyha hagyományaival. A receptek sokfélesége és[…]
Tovább olvasom
A zsidó örökség ünnepe: Purim jelentése és hagyományai
A Purim ünnepe a zsidó naptár egyik legvidámabb eseménye, melynek gyökerei az ókori Perzsiába nyúlnak vissza. Ebben a cikkben megvizsgáljuk[…]
Tovább olvasom
A Hámán-táska titka: Az ünnepi sütemény, amely történetet mesél
A Purim ünnepe a zsidó naptár egyik legvidámabb eseménye, amely a túlélés és a szabadulás örömét ünnepli. Ebben az időszakban[…]
Tovább olvasom